2 Eier 1 Liter Fleischbrühe Butter 1/2 Tasse geriebene Semmel Muskat, Salz |
Man quirlt die Eier und etwas Butter mit ein wenig Muskat
und Salz, rührt alsdann die geriebene Semmel und das Gequirlte gut
untereinander und gießt es langsam zu der kochenden Fleischbrühe. |