Eier
Eier werden in kaltem Wasser (1-2 cm) aufgesetzt. Die Kochzeit zahlt ab dem
Zeitpunkt, zu dem das Wasser kocht.
Weiche Eier 4-5 Minuten, mittelharte Eier 6 Minuten und harte Eier 10 Minuten kochen. Diese Kochzeiten sind Mittelwerte, sie können sich je nach Größe des Eis um 1 Minute verringern oder verlängern.
Der Topf bleibt beim Kochen verschlossen, nach Ende der Kochzeit die Eier mit kaltem Wasser abschrecken.